SAÜ’lü profesörlerden korona virüse karşı savunma kalkanı
Sakarya Üniversitesi (SAÜ) Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Küçükislamoğlu ve ekibi, yaklaşık 1 yıl süren çalışmanın ardından, virüse ve bakterilere karşı vücut savunma mekanizması üzerinde etkili olan maddelerden gıda takviyesi elde etti.
SAÜ öncülüğünde Sakarya Teknokent’te yürütülen çalışmalar, yaklaşık 1 yıl sonra meyvesini verdi. Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Küçükislamoğlu ve ekibi tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, tamamen bilimsel verilerden elde edilen neticelere göre vücut savunma mekanizması üzerinde etkili olan maddelerden hap şeklinde gıda takviyesi elde etti.
Bağışıklık sistemini desteklemek amacıyla uzun araştırmalar ve
denemeler sonrası Kurkumin, Kuarsetin, Kapsaisin ile Propolis’ten
elde edilen gıda takviyesinin herhangi bir yan etkisinin olmadığı
belirtildi. Kurkumin maddesinin korona virüsü azaltıcı ve
engelleyici olduğunu belirten Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü
öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Küçükislamoğlu, elde ettikleri gıda
takviyesiyle vücudun savunma mekanizmasının daha da artacağını dile
getirdi.
"Özellikle savunma mekanizması üzerinde etkili olabilecek
maddeleri araştırma yoluna gittik"
Yapılan çalışma hakkında bilgi veren Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünden Prof. Dr. Mustafa Küçükislamoğlu, “Gıda takviyeleri özellikle son yıllarda, insanların yaşam biçimlerinin değişmesi ve beslenme tarzlarındaki değişiklikler sonucunda bazı maddeler; yağlar, lipitler gibi takviye gıda olarak insanlar almayı tercih ediyorlar. Çünkü kendilerini daha zinde, daha enerjik hissetmek istiyorlar. Bunu da yaşam tarzları gereğince aldıkları besinlerle sağlayamadıkları inancındalar. Araştırmalara bakıldığında Türkiye’de gıda takviyelerinin pazarı 2011’de 360 milyon lirayken, 2020’de ise 900 milyon lira gibi bir rakama ulaşmakta.
Bilinçsiz gıda takviyesi oluşturup piyasaya sürülmesi
noktasından yola çıkarak özellikle bu alana bir katkı sağlamak
istedik. Katkımız şöyle; daha bilimsel verilere dayalı bir ürün
ortaya çıkartarak, insanlara bu konuda daha yararlı olabilmeyi
düşündük. Bu amaçla Sakarya Üniversitesi Teknokent’te bulunan
şirketimiz bünyesinde bir araştırma faaliyetine girdik. Yaklaşık 1
yıllık bir literatür araştırması neticesinde özellikle savunma
mekanizması üzerinde etkili olabilecek maddeleri araştırma yoluna
gittik. İnsanların kendilerini daha zinde, enerjik hissetmeleri
için bu tip maddelere çok fazla yönelim var. Burada dikkat edilmesi
gereken nokta, her maddeyi bu konuda kullanmama gibi bir noktaya
dikkat etmek gerekiyor” dedi.
"Ürünü piyasaya hazır hale getirdik"
Tarım Bakanlığından ruhsat alınarak ürünü piyasaya hazır hale
getirdiklerini belirten Küçükislamoğlu, “Bir yıldan fazla bir
çalışma sonucunda Zerdapol adında bir ürün ortaya koyduk. Bunların
kontrolünü sağlayan, ruhsatlandıran Tarım Bakanlığına müracaat
ederek bu marka altında bir ruhsat başvurusunda bulunduk ve
ruhsatımız kabul edildi. Ürünü piyasaya hazır hale getirdik. Ürünün
içerisinde 4 tane bileşen, bileşik var. Bu bileşenler dediğim gibi
tamamen bilimsel verilerden elde edilmiş neticelere göre bir araya
getirildi. Gerçekten kendimiz kullandığımızda normal hayatımızda
kendimizi çok daha zinde, çok daha enerjik hissediyoruz. Bunu
kullanan arkadaşlarımızdan da aynı tepkiyi aldık. Herhangi bir yan
etkisinin olmadığını gördük ve böyle bir ürünü üreterek piyasaya
sürmekle insanlara çok daha faydalı olduğumuzun düşüncesindeyiz”
diye konuştu.
"Bir ilaç olarak değerlendiremeyiz"
Elde ettikleri gıda takviyesinin ilaç olarak nitelendirilmemesi
gerektiğini dile getiren Küçükislamoğlu, “Ortaya koyduğumuz ürünün
içerisinde bulunan curcumin ile ilgili 2019 yılında yapılan
bilimsel çalışma bizi daha da heyecanlandırdı. Özellikle mücadele
ettiğimiz, yoğun bir şekilde insanları etkileyen korona virüs ile
ilgili yapılan çalışmada; hücreye bağlanışı, proteinlere virüsün
bağlanışının ve bunları bağlayan, oluşturan enzimleri ciddi bir
şekilde engellediği, azalttığı belirtilmekte. Bu da bize ayrı bir
heyecan katmakta. Ama tabii ki bunu bir ilaç olarak
değerlendiremediğimiz, böyle bir şey söyleyemediğimiz için bir
etkisinden şuanda bahsetmemiz mümkün değil” şeklinde konuştu.
Gıda takviyesinin zinde ve enerjik hissettirmesinin yanı sıra vücuda girecek olan virüslere karşı vücudun savunma mekanizmasını daha da güçlendireceğini söyleyen Küçükislamoğlu, “Bu bilgilerin ışığında şu sonucu çıkartabiliriz. Bu oluşturduğumuz karışımın; insanın daha zinde hissetmesi, daha enerjik hissettirmesinden farklı olarak birde tabii ki vücudumuza girecek olan virüslere, bakterilere karşı vücudumuzun savunmasının daha güçlü olacağı anlamına da geliyor” ifadelerini kullandı.