Şanlıurfa'nın şaşırtan üretimi! Dışı karpuz gibi içi salatalık tadında

Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesine bağlı Anıt Kırsal mahallesinde yetişen ve dış görünüşü karpuza benzeyen, iç görüntüsü ile kavunu tadıyla salatayı andıran şelengonun hasadı, bu yıl önceki yıllara göre yaklaşık bir hafta erken başladı. İlçede tuzlanarak tüketildiği gibi salata gibi turşusu da kurulan şelengonun hasadı yaklaşık 45 dereceyi aşan sıcağın altında yapılıyor.